El Seprona y la Delegación Territorial de Salud y Familias de la Junta de Andalucía han intervenido en Viator (Almería) 22,5 toneladas de productos alimenticios (carne y salsas) para ser utilizados en varios establecimientos de comida rápida tipo kebab.

Carne

Entre estos productos se encontraban carnes para kebabs, hamburguesas y salsas almacenadas sin condiciones higiénicas adecuadas, ni de trazabilidad en un nave que carece de registro sanitario para ejercer la actividad.

Se ha abierto el expediente administrativo que determinará las sanciones correspondientes al incumplimiento de múltiples requisitos legales en aspectos de:

La nave fue detectada gracias a una inspección rutinaria de las autoridades sanitarias y llevaba poco tiempo ejerciendo esta actividad, por lo que se ha conseguido detectar a tiempo.

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Fuente: Cristina Arranz / Técnico de seguridad alimentaria de Ambientum,



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