Etiqueta: seguridad alimentaria
Un avance revolucionario en la lucha contra la Listeria monocytogenes
La seguridad alimentaria es una prioridad global, y la lucha contra patógenos como Listeria monocytogenes representa un desafío constante para la industria alimentaria. Este...
La revolución de la alimentación sostenible: el futuro de las proteínas...
Las proteínas alternativas, una vez consideradas una opción exótica para unos pocos, se perfilan como la gran promesa para alimentar a un planeta cada...
La CE autoriza el uso de cultivos de algodón y maíz...
Luz verde al uso de cultivos de algodón y maíz modificados genéticamente para alimentos y piensos. La Comisión Europea (CE) lo ha autorizado este...
¿Debemos preocuparnos por la Gripe Aviar?
En los últimos días, el estado de Colorado puso en marcha protocolos de protección para trabajadores agrícolas, para evitar posibles contagios humanos de gripe...
¿La pesca marítima destruye la biodiversidad o garantiza la salud y...
Introducción
El debate sobre el consumo de pescado versus sostenibilidad de la biodiversidad es algo de lo que se viene hablando desde hace tiempo, y...
Muertes y hospitalizaciones por complementos dietéticos exportados en Japón
Introducción
Japón investiga 4 muertes y más de 100 hospitalizaciones relacionadas con el consumo de complementos dietéticos producidos por empresas japonesas y cuyas materias primas...
Alerta alimentaria: Riesgos asociados a los productos importados
La reciente detección de hepatitis A en fresas importadas pone de manifiesto los riesgos inherentes a los productos importados en Europa.
Problema alimentario en Europa
La...
Cómo Implementar Prácticas de Seguridad Alimentaria en su Negocio
La seguridad alimentaria es el pilar fundamental para garantizar que los alimentos consumidos sean inocuos y no causen daños a la salud. En el...
Origen y curiosidades de las etiquetas autoadhesivas
Estas piezas de papel adhesivo que vemos hoy en día por todas partes son más antiguas de lo que se pudiera creer. De hecho,...
La Comisión Europea oscurece al sector del vino con sus «aclaraciones»...
Los teléfonos de las bodegas de toda Europa están que arden debido a la publicación a “última hora” en el criterio sobre las normas...