Alerta por presencia de leche no declarada
El pasado 13 de julio las autoridades sanitarias notificaron mediante el Sistema de Alerta Rápida a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición...
Tortilla de patatas: brote de salmonelosis en restaurante madrileño
Un conocido restaurante de Madrid por sus famosas tortillas de patata cierra debido a un brote de salmonelosis por el que se han visto...
Menos carne roja, más saludable y más sostenible
La carne roja siempre es un motivo de interés y controversia asegurada, tanto para los amantes de este alimento como para sus detractores. Recientemente,...
Cómo Implementar Prácticas de Seguridad Alimentaria en su Negocio
La seguridad alimentaria es el pilar fundamental para garantizar que los alimentos consumidos sean inocuos y no causen daños a la salud. En el...
Alerta alimentaria por alérgenos en palomitas
Desde la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) se ha publicado una alerta por la presencia de leche no declarada en el...
Alerta alimentaria: Riesgos asociados a los productos importados
La reciente detección de hepatitis A en fresas importadas pone de manifiesto los riesgos inherentes a los productos importados en Europa.
Problema alimentario en Europa
La...
Sanidad retira varios lotes de queso procedentes de Francia
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento a través del Sistema de Alerta Rápida de piensos y Alimentos de...
Nueva alerta sanitaria por listeriosis
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recibió el pasado jueves por la tarde una notificación de las Autoridades Sanitarias de la...
El consumo de maíz transgénico. Europa decide: en la mesa sí,...
La reciente Decisión 2024/391 de la Comisión, de 26 de enero de 2024, por la que se autoriza la comercialización de productos que contengan...
Origen y curiosidades de las etiquetas autoadhesivas
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Las cristalinas aguas de la Bahía de los Ángeles, en la pintoresca ciudad costera francesa de Niza, se han convertido este domingo en el...
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Introducción al consumo responsable: Un cambio en la mentalidad global
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Reimaginar el azul: ciencia y acción por los océanos en el Día Mundial 2025
Introducción: una fecha para mucho más que celebrar
Cada 8 de junio se celebra el Día Mundial de los Océanos, una fecha establecida por la...
El círculo laboral del reciclaje transforma vidas y comunidades
El reciclaje trasciende su rol ambiental para erigirse como un motor significativo de oportunidades económicas y sociales. Este sector dinámico posee la capacidad de...