Brote de gastroenteritis tras comer tortilla en Palencia
Siete personas han resultado afectadas por gastroenteritis tras consumir pinchos de tortilla en un establecimiento de restauración en Palencia. Cuatro personas han sido ingresadas...
Publicada la nueva norma de calidad del pan
El sábado 11 de mayo fue publicado el Real Decreto 308/2019, de 26 de abril, por el que se aprueba la norma de calidad...
Brote de triquinosis en León por consumo de carne de caza
El Servicio Territorial de Sanidad de la Delegación Territorial de la Junta en León ha confirmado la existencia de un brote de triquinosis que...
Alerta sanitaria por botulismo en conservas de atún
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recibió el 9 de agosto una notificación en la que alertaba sobre la presencia de...
ANISAKIS: ¿Cómo prevenirlo en los establecimientos alimentarios?
El Anisakis es un parásito que puede encontrarse en algunos productos de la pesca y que pasa al aparato digestivo del ser humano cuando...
Desperdicio alimentario: ¿En qué consiste y cómo evitarlo?
La preocupación por el desperdicio alimentario a nivel mundial ha ido aumentando durante los últimos años. La cantidad de alimentos que aun siendo adecuados...
Muere un niño por consumir una hamburguesa contaminada
El pasado sábado, Nolan Moitti, un niño francés de 10 años, falleció tras una dura batalla contra los daños neurológicos causados por el consumo...
Intoxicación por almejas contaminadas
El SEPRONA ha desarticulando una banda responsable de la intoxicación de 27 personas por el consumo de almejas japónicas, contaminada en varios restaurantes de...
Error en el etiquetado del edulcorante eritritol
El pasado 25 de febrero, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) notificó una alerta alimentaria por presencia de cacahuetes no declarados...
Pan de calidad
Pan de calidad
En 2017 se sometió a consulta pública desde el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medioambiente la nueva norma de calidad para...
NOTICIAS MÁS DESTACADAS DE LOS ÚLTIMOS 7 DÍAS
Los mares españoles se están calentando un 67% más rápido que la media mundial
Las aguas que bañan las costas españolas están experimentando un calentamiento a un ritmo alarmante, superando con creces la media global. Según el reciente...
9 de cada 10 españoles optará por un coche eléctrico en su próxima compra
El Barómetro de Movilidad 2025 revela una transformación en los hábitos de transporte, marcada por la conciencia ambiental y la eficiencia energética
Madrid, abril de...
Un estudio señala las dificultades para cumplir los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de...
Un estudio reciente ha arrojado luz sobre la alarmante realidad de que ningún país del mundo está en camino de cumplir con los 17...
El impulso del hidrógeno choca con “barreras jurídicas”, según un estudio
Una investigación innovadora, liderada por la Universitat Rovira i Virgili (URV), ha puesto de manifiesto los desafíos regulatorios que enfrenta el desarrollo de la...
El futuro de la construcción sostenible, innovación y reposicionamiento en materiales aislantes
La sociedad global es consciente del impacto ambiental que tienen sus actividades productivas y de la obligatoriedad de disminuirlo para hacerla más sostenible. Concretamente,...