Listeria monocytogenes: Patógeno alimentario problemático en la industria alimentaria
En estos últimos meses, el número de alertas alimentarias publicadas por la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición), en relación a la...
España y EEUU revisan su relación comercial en el sector agroalimentario
El pasado 1 de mayo la Administración norteamericana y el Gobierno de España examinaron en Washington las relaciones comerciales del sector agroalimentario entre los...
El consumo excesivo de agua pone en riesgo la seguridad alimentaria,...
El consumo excesivo de agua, la degradación de los recursos naturales y el impacto del cambio climático amenazan con reducir el suministro de agua...
Nueva alerta alimentaria por presencia de almendras no declaradas
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) ha publicado una alerta alimentaria por presencia de alérgenos no declarados. En este caso, se trata del...
Guerra Fría en la industria agroalimentaria
La Unión de Pequeños Agricultores (UPA), la Coordinadora de Agricultores y Ganaderos (COAG) y algunas cooperativas están mostrando su malestar a diario por la...
Alerta alimentaria por alérgenos en palomitas
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Etiquetado del pescadoUn 50% de los consumidores desconocen las obligaciones de etiquetado, y confían en la información de su pescadero de confianza. Esta es...
El colorante dióxido de titanio (E 171) ya no es seguro
Recientemente, la EFSA ha publicado un documento de evaluación de riesgos del aditivo E 171, el dióxido de titanio, para reevaluar su seguridad en...
Doble alerta alimentaria de alérgenos
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) recibió el 15 de diciembre, desde las Autoridades Sanitarias de Reino Unido mediante el...
Etiquetar la miel
Etiquetar la mielEl consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha recordado que desde el Gobierno regional han demandado “reiteradamente”...
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