Sector agroalimentario español
Proyecto de futuroLa ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asegurado que el Gobierno ha trabajado durante los últimos cinco...
Varios detenidos en la operación Chacina
El SEPRONA ha detenido a seis personas y otras dos han sido imputadas en Madrid y Ávila, por formar parte de una organización de...
Etiqueta Ecológica Europea
Etiqueta Ecológica EuropeaEl Consejo Asesor de Medio Ambiente de Extremadura (CAMAEX) ha informado a sus integrantes del proyecto por el que Extremadura aplicará a...
Las guías alimentarias: una oportunidad para proteger el planeta
NutriciónUn nuevo estudio pide promover una nutrición que es importante no sólo para nuestra salud, sino también para el planeta. Sin embargo, sólo un...
Día Nacional de la Seguridad Alimentaria
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Sabías que...
Las carnes envasadas al vacío siempre tienen un color azulado característico
La falta de oxígeno en estas carnes produce...
Aflatoxinas en higos procedentes de Turquía
Las autoridades españolas han notificado mediante el Sistema Rápido de Alerta para Alimentos y Piensos (RASFF), una alerta alimentaria referente a la presencia de...
La primera vacuna contra el anisakis
No se ve. Está escondido en las entrañas del pescado fresco, pero su presencia acecha al comensal. La larva del anisakis está, según las...
Novedades sobre Nutri-Score
Desde el momento de su creación en Francia, el uso de Nutri-Score como "semáforo nutricional" no ha parado de generar polémica entre asociaciones y...
Brote de triquinosis en León por consumo de carne de caza
El Servicio Territorial de Sanidad de la Delegación Territorial de la Junta en León ha confirmado la existencia de un brote de triquinosis que...
Cómo Implementar Prácticas de Seguridad Alimentaria en su Negocio
La seguridad alimentaria es el pilar fundamental para garantizar que los alimentos consumidos sean inocuos y no causen daños a la salud. En el...
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La economía circular es una de las respuestas fundamentales a los desafíos ambientales de nuestro tiempo, ya que propone un modelo de producción y...
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La normativa ISO 45001 constituye un referente global en la gestión de la seguridad y salud en el entorno laboral. Concebida como un sistema...
Nuevo bioplástico con celulosa y cera de abejas para envases degradables, Made in Spain
Un avance significativo en la búsqueda de soluciones de envasado sostenibles emerge desde el sur de España, donde un equipo de investigación liderado por...
Impacto de la contaminación ambiental en el desarrollo emocional infantil
La intrincada relación entre el entorno y la salud mental infantil ha sido objeto de una exhaustiva investigación liderada conjuntamente por el Vall d'Hebron...