ANISAKIS: ¿Cómo prevenirlo en los establecimientos alimentarios?
El Anisakis es un parásito que puede encontrarse en algunos productos de la pesca y que pasa al aparato digestivo del ser humano cuando...
Sanidad retira lotes de alimentos infantiles
Hace unas semanas hablábamos de la alerta notificada desde Francia a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) a través del Sistema...
Gallinas y cerdos alimentados con piensos contaminados
En Alemania han sido detectados piensos contaminados con PCBs (bifenilos policlorados) en docenas de explotaciones avícolas y porcinas.
¿Qué son los PCBs?
Los PCBs forman parte...
Pesquerías y estado del mar, principales amenazas para el suministro de...
El informe “Living Blue Planet” de WWF revela que gran parte de los problemas que amenazan el océano se pueden evitar y que existen...
Retiran 1900 productos en mal estado de un supermercado
El titular de un supermercado situado en el Eixample (Barcelona) ha sido denunciado por la Guardia Urbana, que tras presentarse en el establecimiento detectó...
El consumo excesivo de agua pone en riesgo la seguridad alimentaria,...
El consumo excesivo de agua, la degradación de los recursos naturales y el impacto del cambio climático amenazan con reducir el suministro de agua...
Muere una joven por consumo de alérgenos no declarados
Alérgenos no declarados
El consumo de alérgenos no declarados implica que, cuando una persona es alérgica a un alimento, requiere que tenga que aprender a...
Mantequillas totalmente legales
Hace unos días publicábamos la denuncia emitida por FACUA- CONSUMIDORES EN ACCIÓN ante las presencia de aditivos en mantequillas de una conocida marca.
Pues bien,...
Un avance revolucionario en la lucha contra la Listeria monocytogenes
La seguridad alimentaria es una prioridad global, y la lucha contra patógenos como Listeria monocytogenes representa un desafío constante para la industria alimentaria. Este...
El Magrama lanza una campaña en televisión sobre Productos Lácteos Sostenibles
La campaña, bajo el lema "En beneficio de todos", se emite desde ayer en televisión y está dirigida a consumidores y responsables de compra del hogar....
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Madrid se enfrenta, desde hace décadas, a una persistente amenaza ambiental y de salud pública: la preocupante calidad del aire. La capital española lucha...
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España consolida su posición como un referente en la calidad de sus aguas de baño, con la vasta mayoría de sus playas y zonas...
Agricultura urbana y economía circular: cultivos en azoteas con biorresiduos
¿Es posible cultivar hortalizas en las azoteas de las ciudades con el mismo éxito que en el campo? Un equipo de investigadores del Instituto...
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España se la juega en la carrera de las renovables y lo sabe. Frente a un tablero global marcado por tensiones geopolíticas, urgencias climáticas...