Aceite de oliva: ¿cómo debe ser su comercialización para evitar el...
Dentro de los aceites vegetales, el aceite de oliva es el más valorado en nuestra gastronomía. Se trata de un alimento que posee importantes...
Desperdicio alimentario: ¿En qué consiste y cómo evitarlo?
La preocupación por el desperdicio alimentario a nivel mundial ha ido aumentando durante los últimos años. La cantidad de alimentos que aun siendo adecuados...
El impacto del terremoto de Nepal en la seguridad alimentaria y...
Son necesarios con urgencia unos 8 millones de dólares EEUU para ayudar a los agricultores de Nepal afectados por el seísmo a recuperar rápidamente...
Aflatoxinas en higos procedentes de Turquía
Las autoridades españolas han notificado mediante el Sistema Rápido de Alerta para Alimentos y Piensos (RASFF), una alerta alimentaria referente a la presencia de...
Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado en el Boletín Oficial del Estado el Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la...
Medidas urgentes en materia de agricultura y alimentación
El 26 de febrero se publicó en el Boletín Oficial del Estado (BOE) el Real Decreto-ley 5/2020, por el que se adoptan determinadas medidas...
Una familia intoxicada por consumo de setas
Setas venenosas
Una familia de la localidad guadalajareña de Bañuelos sufrió el domingo pasado una intoxicación por consumo de setas venenosas. Los tres adultos de...
Nueva norma de calidad del pan
El viernes 26 de abril el Consejo de Ministros aprobó un Real Decreto por el que se establecen los requisitos de calidad para la...
Tortilla de patatas: brote de salmonelosis en restaurante madrileño
Un conocido restaurante de Madrid por sus famosas tortillas de patata cierra debido a un brote de salmonelosis por el que se han visto...
Muertes y hospitalizaciones por complementos dietéticos exportados en Japón
Introducción
Japón investiga 4 muertes y más de 100 hospitalizaciones relacionadas con el consumo de complementos dietéticos producidos por empresas japonesas y cuyas materias primas...