Dos alertas por alérgenos no declarados en menos de 7 días
En apenas una semana, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) ha publicado dos alertas alimentarias relacionadas con la presencia de...
Reducir alimentos grasos y azucarados para menores
La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, ha detallado que se desarrollará la Ley 17/2011 de Seguridad Alimentaria y Nutrición...
INIA-CSIC y ANOVE: Innovación en sanidad vegetal para avanzar en agrícola...
La importancia de la sanidad de las semillas en la agricultura sostenible
La sanidad vegetal y la calidad de las semillas son pilares fundamentales para...
El sabor no tiene derechos de autor
¿Se puede registrar una receta? ¿Puede un cocinero pedir derechos de autor sobre uno de sus platos para evitar que otros copien su sabor?...
Novedades sobre Nutri-Score
Desde el momento de su creación en Francia, el uso de Nutri-Score como "semáforo nutricional" no ha parado de generar polémica entre asociaciones y...
El colorante dióxido de titanio (E 171) ya no es seguro
Recientemente, la EFSA ha publicado un documento de evaluación de riesgos del aditivo E 171, el dióxido de titanio, para reevaluar su seguridad en...
Muere una joven por consumo de alérgenos no declarados
Alérgenos no declarados
El consumo de alérgenos no declarados implica que, cuando una persona es alérgica a un alimento, requiere que tenga que aprender a...
Brote de hepatitis en un restaurante de comida italiana
Doce personas han resultado afectadas por un brote de hepatitis A tras comer en un establecimiento de la provincia de Alicante, perteneciente a una...
Sanidad pone en marcha una campaña contra la acrilamida
El Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), llevó a cabo la...
SUBSANACIÓN DE ERROR EN LA NOTICIA “Los supermercados Día retiran casi...
El pasado 28 de agosto de 2019 publicamos la noticia “Los supermercados Día retiran casi 25.000 latas de sardinas en aceite de oliva”.
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¿Es posible cultivar hortalizas en las azoteas de las ciudades con el mismo éxito que en el campo? Un equipo de investigadores del Instituto...
Psicología ecológica supera la ecoansiedad por un futuro mejor
Una creciente sombra psicológica se cierne sobre la sociedad contemporánea: la ecoansiedad. Este término describe un temor crónico y profundo ante la inminente crisis...
La Fosa de las Marianas, un cúmulo de microplásticos a 6.800 metros de profundidad
La Fosa de las Marianas, la sima abisal más profunda conocida en el planeta Tierra, ubicada a una asombrosa profundidad de 6.800 metros en...
Cerca del 88% de las aguas de baño españolas son “excelentes”
España consolida su posición como un referente en la calidad de sus aguas de baño, con la vasta mayoría de sus playas y zonas...