Una vez más, el peligro de los alérgenos sin declarar
Alérgenos
Apenas hace dos semanas teníamos constancia a través de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) de una alerta por alérgenos...
Los supermercados Día retiran casi 25.000 latas de sardinas en aceite...
Grupo Dia ha retirado casi 25.000 latas de sardinas en aceite de oliva correspondientes al lote 2694L con caducidad en julio de 2023, que...
Publicada la nueva norma de calidad del pan
El sábado 11 de mayo fue publicado el Real Decreto 308/2019, de 26 de abril, por el que se aprueba la norma de calidad...
Elevado contenido de mercurio en pez espada
Desde España se ha notificado a través del Sistema de Alerta Rápida, RASFF, la presencia de elevado contenido de mercurio en pez espada.
Los límites...
Muere una joven por consumo de alérgenos no declarados
Alérgenos no declarados
El consumo de alérgenos no declarados implica que, cuando una persona es alérgica a un alimento, requiere que tenga que aprender a...
Alerta alimentaria por alérgenos en palomitas
Desde la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) se ha publicado una alerta por la presencia de leche no declarada en el...
Origen y curiosidades de las etiquetas autoadhesivas
Estas piezas de papel adhesivo que vemos hoy en día por todas partes son más antiguas de lo que se pudiera creer. De hecho,...
El colorante dióxido de titanio (E 171) ya no es seguro
Recientemente, la EFSA ha publicado un documento de evaluación de riesgos del aditivo E 171, el dióxido de titanio, para reevaluar su seguridad en...
Mojitos contaminados en las playas de Barcelona
Mojitos contaminados
El Ministerio del Interior ha informado este miércoles de los resultados obtenidos en el análisis de varias muestras tomadas en mojitos que se...
Nutriscore, nuevo etiquetado nutricional
Etiquetado de alimentos y bebidas
Ayer, la Ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, anunciaba en la entrega de los XI Premios NAOS (Nutrición, Actividad Física,...
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Una creciente sombra psicológica se cierne sobre la sociedad contemporánea: la ecoansiedad. Este término describe un temor crónico y profundo ante la inminente crisis...
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¿Es posible cultivar hortalizas en las azoteas de las ciudades con el mismo éxito que en el campo? Un equipo de investigadores del Instituto...
Cerca del 88% de las aguas de baño españolas son “excelentes”
España consolida su posición como un referente en la calidad de sus aguas de baño, con la vasta mayoría de sus playas y zonas...
Zonas de bajas emisiones, ¿funcionan contra la contaminación?
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