Etiqueta: pescado
ANISAKIS: ¿Cómo prevenirlo en los establecimientos alimentarios?
El Anisakis es un parásito que puede encontrarse en algunos productos de la pesca y que pasa al aparato digestivo del ser humano cuando...
Baterías sostenibles a partir de colágeno de pescado
Solo en China se producen cerca de 59 millones de toneladas de pescado al año, de las cuales, el 58% no se consume como alimento...
¿Comer pescado emite menos gases contaminantes?
La producción de alimentos emite un 25% de gases de efecto invernadero
"La proteína animal es una fuente importante de nutrición pero también es una...
866 kilos de pescado no apto para el consumo humano
El SEPRONA ha intervenido 866 kilos de pescado de agua dulce en Zaragoza, que iban a ponerse en el mercado a pesar de que...
Etiquetado del pescado
Etiquetado del pescadoUn 50% de los consumidores desconocen las obligaciones de etiquetado, y confían en la información de su pescadero de confianza. Esta es...
App para consumir pescado
App para consumir pescado WWF presentó hace dos días su guía de consumo responsable de pescado y marisco en plena campaña de Navidad. Una herramienta...
Consumo responsable de pescado
Nueva guía de consumoEspecies muy representativas de pescado y marisco de nuestra gastronomía, como el bacalao, la merluza, los mejillones o el jurel, son...
Consumir pescado sostenible
Pescado sostenibleUna encuesta independiente, encargada por Greenpeace en España, Italia y Grecia para analizar los hábitos de consumo de productos pesqueros, revela que las...
Creciente riesgo de los plásticos en el pescado y marisco
Mejor sin plásticosHoy Greenpeace ha presentado en rueda de prensa la campaña "Mejor sin plásticos" cuyo objetivo es visibilizar la problemática de los plásticos...
Riesgos para la salud debido al consumo de pescado
Exposición a contaminantes orgánicos e inorgánicosUn grupo de investigadores de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), en colaboración con la Universidad...
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InnovaPlásticos 2025: innovación con propósito para una industria más sostenible
Entre la necesidad y el desafío ambiental del plástico
En la lucha contra el cambio climático y la degradación ambiental, el plástico se ha convertido...
Deforestación en España: cómo impacta en los hábitats en peligro
La deforestación emerge como una de las amenazas ambientales más acuciantes a escala global, con consecuencias significativas que resuenan en la biodiversidad, los ciclos...
Cerca del 88% de las aguas de baño españolas son “excelentes”
España consolida su posición como un referente en la calidad de sus aguas de baño, con la vasta mayoría de sus playas y zonas...
La Fosa de las Marianas, un cúmulo de microplásticos a 6.800 metros de profundidad
La Fosa de las Marianas, la sima abisal más profunda conocida en el planeta Tierra, ubicada a una asombrosa profundidad de 6.800 metros en...
Recursos naturales en peligro: claves para un consumo sostenible en 2025
El planeta afronta una cuenta regresiva que cada año se acelera: el Overshoot Day, conocido como el "Día de Sobrecapacidad de la Tierra". Esta...