Etiqueta: pescado
ANISAKIS: ¿Cómo prevenirlo en los establecimientos alimentarios?
El Anisakis es un parásito que puede encontrarse en algunos productos de la pesca y que pasa al aparato digestivo del ser humano cuando...
Baterías sostenibles a partir de colágeno de pescado
Solo en China se producen cerca de 59 millones de toneladas de pescado al año, de las cuales, el 58% no se consume como alimento...
¿Comer pescado emite menos gases contaminantes?
La producción de alimentos emite un 25% de gases de efecto invernadero
"La proteína animal es una fuente importante de nutrición pero también es una...
866 kilos de pescado no apto para el consumo humano
El SEPRONA ha intervenido 866 kilos de pescado de agua dulce en Zaragoza, que iban a ponerse en el mercado a pesar de que...
Etiquetado del pescado
Etiquetado del pescadoUn 50% de los consumidores desconocen las obligaciones de etiquetado, y confían en la información de su pescadero de confianza. Esta es...
App para consumir pescado
App para consumir pescado WWF presentó hace dos días su guía de consumo responsable de pescado y marisco en plena campaña de Navidad. Una herramienta...
Consumo responsable de pescado
Nueva guía de consumoEspecies muy representativas de pescado y marisco de nuestra gastronomía, como el bacalao, la merluza, los mejillones o el jurel, son...
Consumir pescado sostenible
Pescado sostenibleUna encuesta independiente, encargada por Greenpeace en España, Italia y Grecia para analizar los hábitos de consumo de productos pesqueros, revela que las...
Creciente riesgo de los plásticos en el pescado y marisco
Mejor sin plásticosHoy Greenpeace ha presentado en rueda de prensa la campaña "Mejor sin plásticos" cuyo objetivo es visibilizar la problemática de los plásticos...
Riesgos para la salud debido al consumo de pescado
Exposición a contaminantes orgánicos e inorgánicosUn grupo de investigadores de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), en colaboración con la Universidad...
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Ocho de cada diez extremeños ha manifestado una profunda preocupación y un claro rechazo ante la inminente clausura de la Central Nuclear de Almaraz,...
La costa más afectada por las botellas de plástico: la del Pacífico de América...
Un estudio internacional liderado por la Universidad de Barcelona (UB), revela una alarmante radiografía de la contaminación por plásticos en el Pacífico latinoamericano. La...
Premio a la Ciencia Ciudadana de la UE para el Proyecto de Microplásticos Marinos...
La iniciativa “¡Atención! ¡No me aplastes!/Kontuz! Ez nazazu zapaldu! KENZ”, gestada en el seno de un grupo de investigación de la Estación Marina de...
El fascinante origen del nombre del planeta Tierra
Desde la aurora de la civilización, la humanidad ha manifestado una curiosidad inagotable por el lugar que habita. Nuestro planeta Tierra, va más allá...
Cómo mitigar riesgos en eólica offshore. Estrategias clave
La energía eólica offshore navega un mar de desafíos operativos. Su despliegue en alta mar la expone a un abanico de riesgos sustanciales, lejos...