El Bio, la venta a granel y el delivery marcarán el...
No hemos terminado el 2018 y ya estamos pensando en el año que viene. Así somos de impacientes. Ya se están publicando informes sobre...
La población mundial come alredededor de un 10% más de lo...
La población mundial come alredededor de un 10% más de lo que necesitaAsí lo afirma un equipo de científicos de la Universidad de Edimburgo...
¿Los alimentos orgánicos son más seguros y nutritivos?
La mayoría de los españoles cree que el principal riesgo de sus alimentos son los residuos de pesticidas y las sustancias químicas. Lo mismo...
Consumir pescado sostenible
Pescado sostenibleUna encuesta independiente, encargada por Greenpeace en España, Italia y Grecia para analizar los hábitos de consumo de productos pesqueros, revela que las...
La primera vacuna contra el anisakis
No se ve. Está escondido en las entrañas del pescado fresco, pero su presencia acecha al comensal. La larva del anisakis está, según las...
Ley de Medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria
Con esta nueva norma se busca mejorar el funcionamiento y la vertebración de la cadena alimentaria, de manera que aumente la eficacia y competitividad...
Venta de arándanos ilegales
Los tribunales estadounidenses han condenado al pago de un millón de dólares a un vivero de Michigan, Hartmann’s Plant Company, por la multiplicación y...
Día Nacional de la Seguridad Alimentaria
Hoy, 17 de noviembre, celebramos el Día Nacional de la Seguridad Alimentaria (proclamado como cita anual por la Asociación Española de Licenciados, Doctores y...
Una vez más, el peligro de los alérgenos sin declarar
Alérgenos
Apenas hace dos semanas teníamos constancia a través de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) de una alerta por alérgenos...
NOTICIAS MÁS DESTACADAS DE LOS ÚLTIMOS 7 DÍAS
El Parlamento Europeo aprueba una ley climática para los vehículos pesados
Los eurodiputados han aceptado una ley que tiene como objetivo que todos los camiones que se vendan a partir de 2040 sean de cero ...
¿Qué es exactamente el combustible fósil? Desmitificando el concepto
Los combustibles fósiles son fuentes de energía no renovables que provienen de restos de organismos prehistóricos, principalmente plantas y animales, que quedaron sepultados y...
La temporada de huracanes puede llegar a España en 2024
Los expertos de Meteored han informado que la temporada de huracanes de 2024 será muy fuerte. Las primeras previsiones de la temporada apuntan a...
Cómo afecta el calentamiento global a la biodiversidad del planeta
Introducción al calentamiento global y su importancia
El fenómeno del calentamiento global, entendido como el aumento progresivo de las temperaturas en el planeta, resultado principalmente...
La biomasa como solución sostenible: Avances y Retos
Introducción a la biomasa como alternativa energética
La biomasa ha cobrado importancia como solución energética renovable que contribuye a la reducción de la dependencia de...