¿La pesca marítima destruye la biodiversidad o garantiza la salud y...
Introducción
El debate sobre el consumo de pescado versus sostenibilidad de la biodiversidad es algo de lo que se viene hablando desde hace tiempo, y...
Cómo Implementar Prácticas de Seguridad Alimentaria en su Negocio
La seguridad alimentaria es el pilar fundamental para garantizar que los alimentos consumidos sean inocuos y no causen daños a la salud. En el...
Un avance revolucionario en la lucha contra la Listeria monocytogenes
La seguridad alimentaria es una prioridad global, y la lucha contra patógenos como Listeria monocytogenes representa un desafío constante para la industria alimentaria. Este...
Descubriendo el Mundo de la Comida Vegana: Una Guía Completa
En nuestro mundo moderno, la comida vegana está ganando cada vez más popularidad y reconocimiento. Con un enfoque en la sostenibilidad, la salud y...
Muertes y hospitalizaciones por complementos dietéticos exportados en Japón
Introducción
Japón investiga 4 muertes y más de 100 hospitalizaciones relacionadas con el consumo de complementos dietéticos producidos por empresas japonesas y cuyas materias primas...
¿Debemos preocuparnos por la Gripe Aviar?
En los últimos días, el estado de Colorado puso en marcha protocolos de protección para trabajadores agrícolas, para evitar posibles contagios humanos de gripe...
Estudian nuevos detergentes para eliminar los alérgenos de las superficies que...
Investigadores de la Universidad de Granada han dado un paso significativo en la lucha contra las alergias alimentarias al desarrollar nuevos detergentes enzimáticos altamente...
La importancia de los polinizadores en la seguridad alimentaria y la...
La labor silenciosa de los polinizadores resulta esencial para la subsistencia de la vida en la Tierra, actuando como pilares invisibles de la producción...
El cambio climático agrava la exposición humana a micotoxinas
El aumento de las temperaturas debido al cambio climático está incrementando el riesgo de exposición humana a las denominadas micotoxinas, toxinas naturales producidas por...
Revisión de la norma de etiquetado del Codex: cambios en el...
Podrían avecinarse cambios en el etiquetado de alérgenos alimentarios, y es que el Comité del Codex Alimentarius sobre el Etiquetado de Alimentos (CCFL) se...
NOTICIAS MÁS DESTACADAS DE LOS ÚLTIMOS 7 DÍAS
Impacto de las especies invasoras en la biodiversidad ibérica
La expansión de las especies invasoras emerge como una de las amenazas más sigilosas y destructivas para la biodiversidad global. Se trata de organismos...
Antes de 2050, el Ártico dejará de ser como lo conocemos
El Ártico, centinela climático del planeta, se enfrenta a una transformación sin precedentes que alterará su estado prístino en las próximas décadas. Un estudio...
Ola de calor 2025: cómo las temperaturas récord impactan tu salud
El mundo se enfrenta a una preocupante escalada de fenómenos climáticos extremos, y entre ellos, las olas de calor se alzan como un síntoma...
Litio, silicio y cobre: ¿Motores de la energía verde o nueva amenaza ambiental?
La transición energética hacia un modelo descarbonizado depende, en gran medida, de un grupo de recursos cuya extracción no está exenta de controversia: los...
La CNMC respalda la apertura del sistema RAP: una oportunidad para una gestión de...
La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) ha emitido un posicionamiento clave para el futuro del modelo de Responsabilidad Ampliada del...