viernes, octubre 30, 2020
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Etiqueta: alimentos

Un tercio de los alimentos producidos se desperdicia

La tercera parte de todos los alimentos producidos se desperdicia. El malgasto de alimentos es uno de los mayores problemas del insostenible sistema alimentario...

COVID-19, alimentos de los comedores escolares

Los alimentos de los niños durante el confinamiento, cuando no hay servicio de comedor escolar, ha atraído la atención pública. Especialmente el caso de...

¿Qué alimentos fomentan más y menos el cambio climático?

Nuestra dieta también influye en el avance del cambio climático, pero no todos los alimentos lo hacen por igual. Su mayor o menor contribución al calentamiento global depende de las diferentes...

¿Son iguales los alimentos bio, eco y orgánico?

Los alimentos bio, orgánicos y ecológicos presentan pequeñas particularidades que permiten diferenciarlos. Sin embargo, sus características principales son comunes: provienen de un sistema de...

Microsensores que hacen hablar a los alimentos

El ritual de ir al mercado y comprobar si el pescado está fresco por medio de detalles como el color de los ojos o...

Cinco alimentos amenazados por el cambio climático

Cacao, café, miel o algunos cereales de invierno, como el trigo o la cebada, son solo algunos ejemplos de los alimentos que podrían escasear en cuestión...

Plan para mejorar la composición de alimentos y bebidas

La Ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo firmó hace dos días el Plan de Colaboración para la Mejora de la...

Alimentos en peligro de extinción

Alimentos en peligro: En diciembre de 2015, la revista científica PLOS Patogens anunciaba que un hongo muy agresivo llamado tropical race 4 (TR4) podría...

La receta para alimentar a millones de personas en 2050

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