Etiqueta: alimentos
Cerca de la mitad de los alimentos en los súper están...
El 44% de los productos alimentarios de los supermercados españoles que está empaquetado en plástico podrían sustituir este material por otro más sostenible, según...
Ventajas del uso de blockchain en la trazabilidad de productos ecológicos
La búsqueda de productos ecológicos y sostenibles ha ganado terreno en los últimos años. Los consumidores, cada vez más conscientes del impacto ambiental de...
Ecovalia impulsa el reconocimiento de productos ecológicos en mercados clave de...
Ecovalia, la asociación española de producción ecológica ha puesto en marcha una nueva campaña para fomentar el reconocimiento y consumo de productos ecológicos certificados...
Convocatoria abierta para iniciativas sostenibles en FITURNEXT 2025
¿Tienes alguna iniciativa turística que contribuya a la gestión sostenible de los alimentos? Hasta el 31 de agosto, la convocatoria de FiturNext continúa abierta...
La espirulina: un superalimento, ¿para qué sirve realmente?
La espirulina es un alga azul-verde reconocida por sus notables beneficios nutricionales y su potencial como suplemento sustentable. Este alimento milenario, utilizado por antiguas...
Alimentos ricos en melatonina: Beneficios para la salud
La melatonina es una hormona natural producida por la glándula pineal en el cerebro. Su función principal es regular los ciclos de sueño y...
Revisión de la norma de etiquetado del Codex: cambios en el...
Podrían avecinarse cambios en el etiquetado de alérgenos alimentarios, y es que el Comité del Codex Alimentarius sobre el Etiquetado de Alimentos (CCFL) se...
ANISAKIS: ¿Cómo prevenirlo en los establecimientos alimentarios?
El Anisakis es un parásito que puede encontrarse en algunos productos de la pesca y que pasa al aparato digestivo del ser humano cuando...
Error en el etiquetado del edulcorante eritritol
El pasado 25 de febrero, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) notificó una alerta alimentaria por presencia de cacahuetes no declarados...
Desperdicio alimentario: ¿En qué consiste y cómo evitarlo?
La preocupación por el desperdicio alimentario a nivel mundial ha ido aumentando durante los últimos años. La cantidad de alimentos que aun siendo adecuados...
NOTICIAS MÁS DESTACADAS DE LOS ÚLTIMOS 7 DÍAS
Qué es una borrasca y cómo afecta al clima: guía esencial
Las borrasca, que a menudo protagonizan los pronósticos meteorológicos, son en realidad los motores que impulsan muchos de los cambios climáticos que experimentamos. Pero,...
Chirimoya: propiedades y beneficios que debes conocer
Conocida científicamente como Annona cherimola, la chirimoya es una fruta tropical apreciada por su dulce sabor y textura cremosa. Originaria de los Andes peruanos...
El flúor en tu vida diaria: importancia y precauciones
El flúor, un elemento químico que se encuentra de forma natural en la Tierra, ha sido objeto de numerosos estudios y debates en las...
Un avance revolucionario en la lucha contra la Listeria monocytogenes
La seguridad alimentaria es una prioridad global, y la lucha contra patógenos como Listeria monocytogenes representa un desafío constante para la industria alimentaria. Este...
Explora las principales partes de una flor y sus funciones
Las flores, con su belleza y diversidad, son una de las maravillas del mundo natural. Pero más allá de su atractivo estético, estas estructuras...