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El sábado 11 de mayo fue publicado el Real Decreto 308/2019, de 26 de abril, por el que se aprueba la norma de calidad para el pan. Esta norma, como avanzábamos hace unos días, deroga el Real Decreto 1137/1984, de 28 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la Fabricación, Circulación y Comercio del Pan y Panes...

Como habíamos comentado en el anterior artículo "Cirrus: los cabellos del cielo", en función de la forma y distribución podemos reconocer distintas especies y variedades de Cirrus. Cirrus fibratus A veces los Cirros se presentan como trazas bastante rectas, formados por hilos blancos y estirados en el cielo, más o menos paralelos, razón por la que se llaman fibratus. A menudo...

Las avispas son más inteligentes que las abejas, aunque tengan un cerebro similar: muestran un razonamiento lógico ausente en los invertebrados. Su complejidad social puede explicar la diferencia. La inferencia transitiva es un tipo de conocimiento deductivo. Es la capacidad de ordenar objetos mentalmente y de reconocer las relaciones entre varias cosas en un orden serial. Durante milenios, se pensó que era...

La palabra paraíso cobra en el Parque Nacional Torres del Paine todo su significado: 227.298 hectáreas y una geografía excepcional compuesta por imponentes macizos, bosques vírgenes y lagos de color turquesa. Todo ello con un cielo que adquiere unos colores irreales que invita a descubrir el porqué de los incontables reconocimientos que tiene como uno de los parajes más hermosos...

La fotógrafa Jenny Evans ha recorrido durante meses la inmensidad agrícola del sureste australiano, allá donde confluyen los ríos Murray y Darling, para dar fe de la catástrofe ambiental que se cierne sobre el futuro del país. La extrema sequía que azota Australia como consecuencia del cambio climático se confunde ahí con las negligentes políticas del Gobierno, que han ahogado el caudal...

Primero fue el vestido azul y negro (que algunos veían blanco y dorado). Pero detrás le siguieron muchos más. El último viral de imágenes que crean la discordia entre los usuarios ha llegado de la mano de una zapatilla que muchos ven rosas y blancas y otros grises y verdes. Sin embargo, el reto llegaba acompañado de una «novedosa» explicación: si lo ves rosa,...

Stuttgart y Renningen, Alemania – Bosch será climáticamente neutral a partir del próximo año. Sus más de 400 localizaciones en todo el mundo, así como sus centros de ingeniería, fabricación y administración, ya no dejarán huella de carbono. Esto hará que, en poco más de un año, Bosch será la primera gran empresa industrial en lograr este ambicioso objetivo. "Vemos...

La lucha contra el cambio climático y la reforma del sistema alimentario actual son dos de las preocupaciones que las ONG ambientales quieren transmitir a los partidos políticos de cara a las próximas elecciones europeas. Más de 40 organizaciones, además, han firmado una carta remitida a los partidos que se presentan para pedir una política común que cumpla los...

Londres es la ciudad más inteligente según el Índice IESE Cities in Motion (ICIM). Madrid y Barcelona siguen ocupando las 30 primeras posiciones. Madrid y Barcelona siguen siendo las ciudades españolas mejor posicionadas, ocupando el puesto 24 y 28, respectivamente, en el Índice IESE Cities in Motion (ICIM) sobre ciudades inteligentes en el mundo, que acaba de publicar su sexta edición. Tras tres...

Investigadores científicos de la Universidad Carlos III de Madrid (UC3M), la Universidad de Extremadura (UEx) y la Universidad de Sevilla (US) han comprobado el agua caliente se congela antes que la fría mediante fluidos granulares, es decir, aquellos que están compuestos por partículas que son muy pequeñas e interaccionan entre ellas perdiendo parte de su energía cinética. El estudio lo...