Etiqueta: vino
La Comisión Europea oscurece al sector del vino con sus «aclaraciones»...
Los teléfonos de las bodegas de toda Europa están que arden debido a la publicación a “última hora” en el criterio sobre las normas...
Sulfitos no declarados en vino procedente de España
Las autoridades españolas han notificado mediante el Sistema Rápido de Alerta para Alimentos y Piensos (RASFF) una alerta alimentaria por la presencia de sulfitos...
Nuevo biocombustible a partir de residuos de vino
La producción del biocombustible de aceite de pepita de uva y bioetanol, ambas materias obtenidas durante el proceso de producción del vino, podría alcanzar...
El cambio climático afecta a la producción de vino
Color, cuerpo, aroma, sabor… Son algunas de las cualidades que, según los expertos en enología, hacen que un vino sea lo que es. Sin...
Científicos del CSIC obtienen vino con menos alcohol
El nuevo método, basado en controlar el metabolismo de las levaduras, reduce la graduación hasta en cuatro grados sin provocar alteracionesReducir la cantidad de...
El número de variedades de vid conocidas se ha duplicado
En él participan un total 25 centros de investigación y más de 70 investigadores, entre ellos los del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo...
Memorándum de Entendimiento con China para impulsar el comercio del vino
Este Memorándum permitirá impulsar acciones conjuntas de lucha contra el fraude y la falsificación del vino, así como potenciar la trazabilidad y la colaboración...
El cálculo de la huella de carbono llega al sector vitivinícola
El proyecto consistió en un estudio realizado por la consultora Creara, para determinar el impacto real que tiene la producción y distribución del vino...
Kofi Annan anima a la industria del vino a implicarse en...
Con un guiño hacia el público joven que se congregó en el Palacio de Congresos de la localidad marbellí a los que calificó como...
Las empresas, claves dentro de la lucha contra el cambio climático
Ante este panorama, el exsecretario general de Naciones Unidas, Kofi Annan, pronunciará la conferencia “El Compacto Global: un reto al mundo empresarial para que...
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Introducción: una fecha para mucho más que celebrar
Cada 8 de junio se celebra el Día Mundial de los Océanos, una fecha establecida por la...
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España avanza en su hoja de ruta hacia la descarbonización, pero aún enfrenta importantes desafíos en materia de...