Etiqueta: vino
Nuevo biocombustible a partir de residuos de vino
La producción del biocombustible de aceite de pepita de uva y bioetanol, ambas materias obtenidas durante el proceso de producción del vino, podría alcanzar...
El cambio climático afecta a la producción de vino
Color, cuerpo, aroma, sabor… Son algunas de las cualidades que, según los expertos en enología, hacen que un vino sea lo que es. Sin...
Científicos del CSIC obtienen vino con menos alcohol
El nuevo método, basado en controlar el metabolismo de las levaduras, reduce la graduación hasta en cuatro grados sin provocar alteracionesReducir la cantidad de...
El número de variedades de vid conocidas se ha duplicado
En él participan un total 25 centros de investigación y más de 70 investigadores, entre ellos los del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo...
Memorándum de Entendimiento con China para impulsar el comercio del vino
Este Memorándum permitirá impulsar acciones conjuntas de lucha contra el fraude y la falsificación del vino, así como potenciar la trazabilidad y la colaboración...
El cálculo de la huella de carbono llega al sector vitivinícola
El proyecto consistió en un estudio realizado por la consultora Creara, para determinar el impacto real que tiene la producción y distribución del vino...
Kofi Annan anima a la industria del vino a implicarse en...
Con un guiño hacia el público joven que se congregó en el Palacio de Congresos de la localidad marbellí a los que calificó como...
Las empresas, claves dentro de la lucha contra el cambio climático
Ante este panorama, el exsecretario general de Naciones Unidas, Kofi Annan, pronunciará la conferencia “El Compacto Global: un reto al mundo empresarial para que...
Beber vino es bueno
A los estilbenos se les atribuyen propiedades bioactivas como antioxidante, anticancerígena, cardioprotectora, neuroprotectora y antiinflamatoria. Estudios recientes indican al resveratrol como un compuesto capaz...
Dos ferias internacionales contarán con productos agroalimentarios de la Comunidad Valenciana
La Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación promocionará los productos agroalimentarios valencianos durante la próxima semana en dos ferias internacionales de reconocido prestigio en...
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Política agraria a favor del desarrollo sostenible
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¿Qué papel juega el eucalipto en el medio ambiente?
En muchas zonas del monte gallego los tonos ocres del otoño son historia y es el eucalipto el que se expande. La metáfora del...