El objetivo principal del proyecto de cooperación "Nuevos Horizontes" que están desarrollando doce Grupos de Desarrollo Rural de Galicia y Asturias -y que este departamento apoyó desde su inicio- es difundir y conjugar cultivos tradicionales con nuevos productos que sean capaces de generar empleo agrario y diversificar la oferta agroalimentaria de la zona y ampliar mercados.

La directora general de Innovación e Industrias Agrarias y Forestales, Alejandra Álvarez de Mon, fue la encargada de clausurar la jornada de degustación "Variedades Locales y Gastronomía" con los productos obtenidos con la puesta en marcha de las parcelas demostrativas en el marco de este proyecto de cooperación. Acompañada por el alcalde de Cambre, Manuel Rivas, y el presidente del GDR organizador Mariñas-Betanzos, José A. Santiso Miramontes, Álvarez de Mon agradeció el papel fundamental de estos grupos de desarrollo -funcionan de manera independiente pero coordinados por el departamento que dirige Samuel Juárez a través de la Agencia Gallega de Desarrollo Rural- que trabajan a favor de la valorización del territorio rural, mejorando la calidad de vida de la población local a partir del fomento y promoción del patrimonio social, cultural y natural.

Jornada de degustación

La jornada comenzó con un ciclo de ponencias, donde se dieron a conocer las vías de diferenciación para las producciones locales, el papel esencial de las cooperativas de consumo responsable y la necesidad de conservar el patrimonio genético vegetal, así como la recuperación de los sabores auténticos.

Como broche final, el certamen concluyó con una degustación de las variedades cultivadas por los productores participantes en "Nuevos Horizontes", destacando los tomates (Negro de Santiago, Abuela de Osedo), pimientos (Arnoia, Grande do Couto, Mougán, Oímbra, Punxín), cebollas (de Betanzos, Ribadeo y Vilagarcía), los repollos de Betanzos y la patata fina de Carballo; acompañados todos ellos por el Viño da Terra de Betanzos, entre otros productos agroalimentarios de la zona.



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