Etiqueta: queso
Alerta alimentaria por presencia de Listeria monocytogenes en queso fresco de...
La Consejería de Salud y Familias de la junta de Andalucía, a través de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, ha...
Sanidad retira varios lotes de queso procedentes de Francia
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento a través del Sistema de Alerta Rápida de piensos y Alimentos de...
Slow Food apuesta por la conservación de la biodiversidad… a través...
Para frenar este fenómeno, el movimiento Slow Food puso en marcha en 1996 el Arca del Gusto para recuperar y catalogar sabores olvidados y...
¿Qué hacer con los residuos de las queserías?
La iniciativa busca, entre otros objetivos, evitar que el lactosuero sea tratado como un residuo y que pase a formar parte de la cadena...
Andalucía protege y pone en valor los alimentos artesanos
Esta norma supone un avance más en esta normalización de una actividad de gran tradición en el territorio que ofrece una amplia variedad de...
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Introducción al consumo responsable: Un cambio en la mentalidad global
El consumo responsable emerge como una tendencia fundamental en la búsqueda de soluciones frente a...
Ocean Film Tour: regresa a España el mayor evento cinematográfico sobre los océanos
Las Palmas de Gran Canaria ha recibido una de las citas más esperadas para los amantes del mundo marino: el International Ocean Film Tour...
Desde la revolución industrial, la acidez oceánica incrementa un 26%
En una cruda advertencia sobre el futuro de nuestros océanos, Naciones Unidas ha puesto de manifiesto la creciente amenaza que pende sobre las vastas...
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Introducción: La búsqueda de opciones energéticas sostenibles
El cambio climático emerge como el desafío más apremiante del siglo XXI, urgiendo a la acción global y...