Etiqueta: queso
Alerta alimentaria por presencia de Listeria monocytogenes en queso fresco de...
La Consejería de Salud y Familias de la junta de Andalucía, a través de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, ha...
Sanidad retira varios lotes de queso procedentes de Francia
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento a través del Sistema de Alerta Rápida de piensos y Alimentos de...
Slow Food apuesta por la conservación de la biodiversidad… a través...
Para frenar este fenómeno, el movimiento Slow Food puso en marcha en 1996 el Arca del Gusto para recuperar y catalogar sabores olvidados y...
¿Qué hacer con los residuos de las queserías?
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Andalucía protege y pone en valor los alimentos artesanos
Esta norma supone un avance más en esta normalización de una actividad de gran tradición en el territorio que ofrece una amplia variedad de...
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Sumidos en un confinamiento y en una crisis sanitaria sin precedentes, nos afanamos en encontrar fármacos y vacunas para la COVID-19. Estudiamos el funcionamiento del virus y...
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La contaminación del suelo plantea un serio desafío para la productividad agrícola, la seguridad alimentaria y la salud humana, pero se sabe muy poco...