Etiqueta: cacao
El cambio climático pone en peligro el cacao
El cambio climático y las epidemias están poniendo en peligro el cultivo del árbol del cacao. ¿Nos vamos a quedar sin chocolate? El cambio...
¿Comer cacao te hace más inteligente?
Las frutas y las verduras tienen hasta 6.000 tipos de flavonoides, unas moléculas que en ocasiones tienen un alto poder antioxidante y antiinflamatorio, y...
El mejor cacao del mundo se cosecha en la Amazonía ecuatoriana...
Los indígenas de la comunidad de Santa Rita, en la Amazonía ecuatoriana, cultivan cacao desde hace siglos, pero recién hace un par de años...
Recuperan suelos cacaoteros contaminados por cadmio
Actualmente la exportación de cacao fino de aroma principalmente al mercado europeo se ve afectada, debido a los indicios de contaminación de metales como...
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El agua revela una dimensión de consumo que trasciende el uso doméstico directo. La huella hídrica emerge como un concepto revelador, cuantificando el volumen...