La seguridad alimentaria es una prioridad global, y la lucha contra patógenos como Listeria monocytogenes representa un desafío constante para la industria alimentaria. Este...
Conocida científicamente como Annona cherimola, la chirimoya es una fruta tropical apreciada por su dulce sabor y textura cremosa. Originaria de los Andes peruanos...
Imaginemos que queremos enviar una sonda a Marte. ¿Cómo sabríamos a qué distancia debemos apuntar nuestra nave espacial? ¿Y qué pasaría si quisiéramos explorar...