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La seguridad alimentaria es una prioridad global, y la lucha contra patógenos como Listeria monocytogenes representa un desafío constante para la industria alimentaria. Este...
Un equipo de investigadores españoles se embarca en una misión crucial hacia la Antártida para desvelar un enigma que podría acelerar el cambio climático:...
Conocida científicamente como Annona cherimola, la chirimoya es una fruta tropical apreciada por su dulce sabor y textura cremosa. Originaria de los Andes peruanos...