Etiqueta: anisakis
ANISAKIS: ¿Cómo prevenirlo en los establecimientos alimentarios?
El Anisakis es un parásito que puede encontrarse en algunos productos de la pesca y que pasa al aparato digestivo del ser humano cuando...
La primera vacuna contra el anisakis
No se ve. Está escondido en las entrañas del pescado fresco, pero su presencia acecha al comensal. La larva del anisakis está, según las...
Anisakis: determinada la relación entre proteínas alergénicas y especies
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado caracterizar la potencialidad alergénica de Anisakis simplex sensu lato, un complejo...
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El viento, esa corriente de aire en constante movimiento por la superficie terrestre, es una manifestación de la...
Ecuador enfrenta crisis energética debido a la sequía: Perspectivas desde la sostenibilidad
La situación actual en Ecuador es crítica, con la sequía desencadenando una grave crisis energética. Los recientes apagones de hasta 13 horas, junto con...
Día Internacional de la Madre Tierra
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