Etiqueta: anisakis
ANISAKIS: ¿Cómo prevenirlo en los establecimientos alimentarios?
El Anisakis es un parásito que puede encontrarse en algunos productos de la pesca y que pasa al aparato digestivo del ser humano cuando...
La primera vacuna contra el anisakis
No se ve. Está escondido en las entrañas del pescado fresco, pero su presencia acecha al comensal. La larva del anisakis está, según las...
Anisakis: determinada la relación entre proteínas alergénicas y especies
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado caracterizar la potencialidad alergénica de Anisakis simplex sensu lato, un complejo...
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El constante zumbido del tráfico, las sirenas de las ambulancias, las obras de construcción y el bullicio de las ciudades pueden tener un impacto...
Hogares autosuficientes: revolución en la industria de la construcción
Lejos de los tradicionales ladrillos y cemento, surge un nuevo paradigma: el de los hogares autosuficientes. Estas viviendas, diseñadas para generar su propia energía...
Desalación de agua de mar: análisis completo de sus beneficios y desafíos tecnológicos
La escasez de agua dulce es uno de los desafíos más acuciantes de nuestro tiempo. Ciudades costeras y regiones áridas buscan soluciones innovadoras para...