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En las últimas décadas, el consumo de productos frescos en España ha experimentado variaciones significativas. Según el VI Observatorio de Productos Frescos de Aldi, en 2023, los productos frescos representaron el 43% del gasto anual en alimentación de las familias españolas. Específicamente, las frutas y verduras ocuparon el 63% de la presencia en la cesta de la compra, con...

El planeta Tierra está lleno de fenómenos naturales que desafían las expectativas y despiertan el interés de científicos y curiosos por igual. Uno de estos enigmas involucra a dos de los océanos más grandes del mundo, el Pacífico y el Atlántico, y la marcada diferencia de altura entre sus superficies. Aunque a simple vista ambos cuerpos de agua puedan...

El cambio climático y los desastres naturales, tales como terremotos o erupciones volcánicas, están intrínsecamente ligados, formando un ciclo que amenaza la estabilidad de nuestro planeta. El aumento de las temperaturas globales, resultado de la acumulación de gases de efecto invernadero en la atmósfera, está alterando los patrones climáticos a una velocidad alarmante. Este desequilibrio se manifiesta en la intensificación...

Un reciente estudio de CCOO ha puesto de manifiesto el enorme potencial de las energías renovables para impulsar la reindustrialización y la competitividad de la economía española. Según este análisis, la abundancia de recursos renovables en España, junto con la caída de los costes de producción, convierten a nuestro país en un líder europeo en este sector. El estudio destaca...

El Servicio de Cambio Climático de Copernicus (C3S) ha publicado su informe mensual correspondiente a febrero de 2025, revelando datos alarmantes sobre el estado del clima a nivel mundial. Entre los hallazgos más destacados, se confirma que la extensión del hielo marino global ha alcanzado un nuevo mínimo histórico, mientras que las temperaturas registradas en el mes han sido...

La segunda edición del Seminario Internacional de Biotecnología Aplicada al Sector del Plástico, celebrada en Valencia los días 5 y 6 de marzo, reunió a más de cien expertos en biotecnología y sostenibilidad. Este evento organizado por AIMPLAS abordó los principales retos y oportunidades del sector de los bioplásticos, destacando la importancia de la innovación para avanzar hacia una...

El agua salada cubre el 71% de la superficie terrestre, representando uno de los fenómenos más fascinantes y enigmáticos de la naturaleza. Su composición, dominada por el cloruro de sodio, despierta curiosidad y plantea preguntas sobre su origen y permanencia. A lo largo de la historia, científicos, exploradores y estudiosos han intentado descifrar los procesos que convierten los océanos...

La aviación ha transformado radicalmente el mundo moderno, tejiendo una red global que conecta personas, culturas y economías a una velocidad sin precedentes. Su impacto se extiende mucho más allá del simple transporte de pasajeros, abarcando desde el comercio internacional hasta la respuesta a emergencias humanitarias. En el ámbito económico, la aviación es un motor clave del crecimiento. Facilita el...

A pesar de la urgencia de la crisis climática y de los compromisos adquiridos en el Acuerdo de París, solo un puñado de países ha presentado sus nuevos planes climáticos nacionales ante la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) antes de la fecha límite establecida. De los casi 200 países firmantes del Acuerdo de París,...

Es la joya del mar Egeo, mucho más que un destino turístico de ensueño. La belleza inigualable Santorini, con sus casas blancas colgando de acantilados volcánicos y sus aguas azules que se funden con el cielo, oculta un pasado turbulento y misterioso. La isla, que alguna vez fue un volcán activo, fue escenario de una de las erupciones volcánicas más...