Muchos horticultores ante la falta de plantel ecológico certificado, guardan las semillas para sembrarlas ellos mismos o bien las pasan a viveristas profesionales para que sean ellos quienes realicen el vivero.
En esta jornada intervendrán diversas asociaciones del territorio dedicadas a la conservación de la biodiversidad de las variedades locales y tradicionales y explicaran su labor de recuperación y las técnicas para conservarlas y guardarlas según las diferentes especies.
En el acto también se darán a conocer las que están mejor situadas para pasar del banco de semillas al campo y a la mesa, como una posibilidad más para los horticultores de ofrecer al consumidor productos diferenciados en cuanto a calidad y variedad. Finalmente, se hablará de las especies silvestres más relevantes desde el punto de vista agroalimentario.
Para más información dirigirse a la Oficina Comarcal del DAR del Gironès: 972 417 650 o bien agirones.dar@gencat.cat.
