Las manzanas modernas surgieron por la hibridación de cuatro especies silvestres en la Ruta de la Seda. La manzana es, sin duda, la fruta más popular...
La seguridad alimentaria es una prioridad global, y la lucha contra patógenos como Listeria monocytogenes representa un desafío constante para la industria alimentaria. Este...
Conocida científicamente como Annona cherimola, la chirimoya es una fruta tropical apreciada por su dulce sabor y textura cremosa. Originaria de los Andes peruanos...