Muere una mujer en Valencia por consumo de setas
El sábado pasado una mujer acudió con su marido y su hijo a celebrar un cumpleaños familiar a un conocido restaurante de lujo en...
Consumo responsable de pescado
Nueva guía de consumoEspecies muy representativas de pescado y marisco de nuestra gastronomía, como el bacalao, la merluza, los mejillones o el jurel, son...
Aprobada la Ley para la Defensa de la Calidad Alimentaria
La Comisión de Agricultura del Senado ha aprobado la Ley para la Defensa de la Calidad Alimentaria, último trámite parlamentario de esta norma de...
Mojitos contaminados en las playas de Barcelona
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El Ministerio del Interior ha informado este miércoles de los resultados obtenidos en el análisis de varias muestras tomadas en mojitos que se...
Listeria monocytogenes: ¿Por qué es tan importante su control en la...
¿Qué es Listeria monocytogenes?
Listeria monocytogenes es una bacteria ampliamente distribuida en el medio ambiente, por lo que puede llegar a los seres humanos a...
Vamos a conocer el origen de la leche que consumimos
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El consumo excesivo de agua, la degradación de los recursos naturales y el impacto del cambio climático amenazan con reducir el suministro de agua...
Nuevo caso de «vacas locas» detectado en Escocia
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Las autoridades de Escocia han dado a conocer un nuevo caso de enfermedad de las "vacas locas".
Desde el Ministerio para la Economía Rural...
Aceite de oliva: ¿cómo debe ser su comercialización para evitar el...
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