El ser humano tiene capacidad para distinguir los olores, pero la dificultad radica, por un lado, en el componente subjetivo a la hora de discernir entre los olores agradables” y los olores “desagradables” y, por otro lado, en el momento de medir de modo preciso los olores desde un punto de vista científico. Más allá de la percepción personal, en el terreno de las actividades económicas, los olores constituyen un indicador de la contaminación ambiental causada por determinadas substancias a la vez que inciden sobre la calidad de vida de la ciudadanía a causa de la molestia que provocan.

Los recientes Premio Nobel de Medicina, Richard Axel y Linda Buck, han revelado que el olfato se basa en cerca de 1.000 genes (un 3% del genoma humano) que actúan como receptores olfativos. Gracias a estos genes, los seres humanos pueden reconocer y memorizar aproximadamente 10.000 olores distintos. También se sabe que el 99% de los estímulos que provocan sensaciones olfativas provienen de sustancias gaseosas. Sin embargo, el conocimiento del compuesto químico causante del olor no proporciona información sobre la intensidad percibida o sobre la calidad del olor, lo cual dificulta a menudo su medición.

Los problemas derivados de la emisión de sustancias olorosas como consecuencia de determinadas actividades industriales –vertederos, depuradoras, industrias químicas, alimentarias, ganaderas, etc.- eran de difícil solución debido al vacío legal existente y a la insuficiencia de mecanismos tecnológicos para su medida y control correctos. Ahora, con la reciente entrada en vigor de la Norma UNE-EN 13725 que actúa sobre la determinación de la concentración de olor por olfatometría dinámica es posible actuar de forma objetiva para combatir estos problemas de contaminación ambiental por olores.

Strengths Bussiness Engineering es la primera empresa que ha creado una unidad de tratamiento integral del olor en España que cumple con las directrices y exigencias de calidad establecidas por la Norma. A través de la unidad de olfatometría mide y evalúa el impacto que tiene el olor sobre el entorno y permite tratar desde el principio hasta el final el problema: identifica el foco emisor y establece medidas preventivas y correctoras. Para la realización del análisis olfatométrico, la ingeniería de servicios Strengths cuenta con un equipo de expertos en olfatometría, así como con la exclusiva en España y Portugal de un sistema de tecnología desarrollado por la empresa canadiense Odotech Inc, líder mundial en el diseño y la fabricación de sistemas de medida y control de olores.

CENTRO DE OLORES DE STRENGTHS


El Centro de Olores de Strengths es la primera unidad de tratamiento del olor en España que cumple con la normativa europea y dispone de toda la tecnología necesaria para la toma de muestras de todo tipo de fuentes emisoras y la caracterización por olfatometría dinámica.
El Centro ofrece una amplia variedad de servicios en materia de olor, la calidad del aire y la realización de estudios de impacto ambiental.

ODOWATCH: EL PRIMER SISTEMA INTELIGENTE DE CONTROL DE OLORES


Además de los servicios que ofrece el Centro de Olores, Strengths dispone también de la exclusiva para la comercialización en España y Portugal de la tecnología OdoWatch, un sistema inalámbrico basado en una “nariz electrónica” que monitoriza continua e ininterrumpidamente el impacto de olor producido por una instalación en tiempo real. La “nariz electrónica” se sitúa en la zona de estudio, recoge muestras de aire de forma continuada, las analiza y envía los resultados a la Unidad de Control Central (UCC). En la UCC, el sistema de software combina la información que recibe sobre los olores junto con los datos metereológicos y muestra por pantalla la distribución
del olor superpuesta al mapa de la zona. Así, gracias a la codificación por colores del impacto del olor, se sabe a simple vista con que nivel de olor se impactan las diferentes zonas.
Además, si se introduce la información correspondiente a la previsión metereológica, el sistema OdoWatch predice el impacto de olores con más de 24 horas de antelación, lo que permite observar el efecto del olor con suficiente anticipación y tomar medidas adecuadas para reducirlo e impedir el impacto.