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BioCultura Barcelona: La revolución "bio" de la primavera ya está latente

La XIX edición de BioCultura Barcelona llega al Palau Sant Jordi con la fuerza de la primavera y con el objetivo de ser un revulsivo contra la crisis y las inercias negativas. El programa de actividades paralelas es más amplio que nunca y, lejos de decrecer, la feria se mantiene con una fuerza inexpugnable.

Por Biocultura
redaccion@ambientum.com

Concurso entradas bioculturaHacer una feria es como hacer una fiesta para una gran familia. Hay que contentar a todos, porque todos merecen su atención y su espacio, expositores, público, ponentes. BioCultura es mucho más que una feria comercial al uso y de ello dan pruebas las más de 300 actividades paralelas que son información para otras formas de vivir y de producir: el Festival Ecológico de la Infancia MamaTerra, el espacio de Transición. BioCultura… evidentemente, es Zona Libre de Transgénicos.

BioCultura es la gran feria de referencia del estado español. Si en Valencia la gran consiga de este año fue la Red EcoEstÉtica, con su gran labor de formación y divulgación de productos cosméticos y de higiene orgánicos; y si Madrid se está transformando en la gran cita internacional y profesional del sector… BioCultura Barcelona ya es el gran ecomercado biológico mediterráneo, de proximidad y KM0 que una ciudad como la Ciudad Condal merece.

Cartel biocultura

Para ello, este año BioCultura BCN tendrá su propio mercado de agricultores orgánicos. Por supuesto, en la parte interior, la feria contará con las empresas del sector como siempre, pero, además, en la parte exterior, se organizará un gran mercado donde la alimentación y las actividades agrícolas serán las protagonistas. Todo, efectivamente, con certificación orgánica.

Barcelona necesita un empujón para transformarse en la capital mediterránea de la distribución ecológica. Por cierto, que la Red EcoEstÉtica también estará presente en BioCultura Barcelona con cursos y debates dirigidos a profesionales del sector de la belleza que quieran redirigir sus actividades hacia la cosmética ecológica certificada. En una feria, todos merecen su atención. El anfitrión tiene que tener mucho tacto para que todo sea equilibrado. Pero, en realidad, hay espacio, tiempo y lugar para todos. Porque en BioCultura es la feria de la gran familia del sector ecológico, y la feria de la vida.

Textil orgánico

Todos los diferentes subsectores del universo biológico requieren también una atención. En ese aspecto, no podemos olvidar al subsector del textil orgánico, donde el algodón producido con las técnicas de la agroecología tiene una oferta y una demanda crecientes. BioCultura Barcelona contará con la Pasarela EcoFashion, donde los diseñadores mostrarán sus creaciones; dirigida a un público profesional pero también donde el público podrá acceder a prendas orgánicas certificadas con diseños atractivos y actuales. Aquí BioCultura quiere apostar por ecodiseños textiles que sean realmente sostenibles. Alice Sunçais, la directora y coordinadora de ecoFashion BCN, ha dicho: "EcoFashion BCN es una plataforma que apoya al sector textil ecológico de una forma integral e inteligente. Su visión es crear un punto de reunión, información y exposición para avanzar el desarrollo de un mercado en el sector de la moda ecológica en España. El evento se divide en dos partes que se refuerzan entre ellas y representan la visión holística del proyecto.

  • 1. Desfile: Presentación de diseñadores de moda de referencia en España, todos ellos con control de certificados de garantía del producto.
  • 2. Network time: Una oportunidad para los invitados, profesionales del sector  y futuros consumidores de establecer relaciones directas, creando conclusiones del estado actual de la producción textil en España con el fin de apoyar el crecimiento del número de puntos de venta en el territorio".
BioCultura y el empleo

Según el  Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), la superficie dedicada e inscrita en la agricultura ecológica es de 1.674.118,76 ha, y emplea a 29.925 trabajadores.

Por otro lado, el total de operadores (productores, elaboradores, comercializadores) es de 28.000, y las industrias ascienden a 3.038. La facturación es de 685 millones de euros en 2010, y emplea a 18.000 trabajadores. El valor de venta al mercado de productos biológicos es de 905 mill. euros (equivalente al 0´97% del gasto total en alimentación y a un gasto per cápita de 19´4 euros/habitante/año).

El sector no ha hecho sino crecer en los últimos años a pesar de la crisis coyuntural. Es un ejemplo a seguir para todos los demás sectores. Según la Fundación Biodiversidad y el OSE (Observatorio de la Sostenibilidad España), los datos del empleo verde en general en España suman 530.947 puestos de trabajo (Catalunya es la comunidad autónoma que lidera el ránking con 93.660, seguida de Andalucía con 91.517 y Madrid con 62.494). La fuente destaca la gestión y tratamiento de residuos, con 140.343 empleos; energías renovables con 109.368 empleos; tratamiento y depuración de aguas residuales con 58.264; y agricultura y ganadería biológicas con 49.867 empleos. BioCultura apuesta directamente por los empleos verdes, mientras otros sectores de la economía se desploman. La apuesta de BioCultura no tiene ambigüedades en este sentido.

Ángeles Parra

biocultura

Ángeles Parra, directora de BioCultura, ha dicho que “BioCultura es una feria donde se da muchísimo más que un intercambio comercial entre productores y consumidores. Los propios consumidores son protagonistas en esta feria. Es más: mucha gente vino aquí para cambiar su consumo y se acabaron convirtiendo en productores ecológicos, dueños de tiendas o restaurantes, gerentes de empresas de bioconstrucción, terapeutas…”. Según la directora de BioCultura, “la feria es el mejor sitio para hacerle frente a esta economía malsana que nos está llevando al desastre. Hay otras formas de economía y BioCultura, en ese sentido, es emblemática. Las cosas se pueden hacer de otra manera, pero hace falta tener esa información, una información que no aparece en los medios de comunicación convencionales porque a los poderes fácticos no les interesa una población informada y culta”. Y sentencia: “La Administración debería apoyar a los que son la alternativa y no a los que nos están hundiendo. Por poner un ejemplo: los beneficios empresariales tienen una facturación en el caso de todos los productos ecológicos certificados que crece un 11’7% anual, frente a la caída del 0’9% para los productos convencionales.

En cualquier caso, mucha gente ya ha despertado y está empezando a apostar por otra forma de hacer las cosas, por una eco-nomía más local, sostenible, ecológica, sana, limpia y justa”.

La relocalización del mundo

En BioCultura BCN se va a crear un espacio de transición. En este espacio habrá charlas, debates, presentación de iniciativas, presentación de grupos de transición en el mundo, películas, mesas redondas… Está organizado por diferentes grupos procedentes de todo el estado español. De lo que se trata es de aportar toda la información posible para que la opinión pública sepa qué es eso del movimiento de transición, el pico del petróleo… Carlos Fresneda, Juan del Río y muchos otros estarán en ese espacio para hablar de este movimiento que pretende relocalizar nuestras sociedades, nuestras comunidades, nuestras economías… para hacernos autosuficientes.

Más de 300 actividades paralelas

biocultura

En cada edición, la cifra de actividades paralelas de BioCultura se supera. Los encargados de la coordinación de las salas no dan abasto apara recoger la inmensa cantidad de solicitud de ponentes, debates, presentaciones… que quieren formar parte de BioCultura. Eso tiene mucho que ver, en cierta forma, con un nuevo mundo que aflora y otro que se desploma. BioCultura ha sido durante años creadora de tendencias y sigue siéndolo. Los profesionales y los que no lo son ven en las actividades paralelas de la feria ideas, tendencias, oportunidades y nuevos negocios con los que dar respuesta a una economía que se desintegra. La opacidad da paso a la luz. Consulten www.biocultura.org para comprobar de qué manera las actividades paralelas de la feria son fuente de energía para ese nuevo mundo que ya alborea.

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Los comentarios de los lectores

21/08/2013 22:44:40
June 13, 2011 at 2:03 am/athats why these fucking cunts are all gitnetg cervical cancer. Shoving fruit up their minges! I bet they dont use organic fruit. all that pesticide going up her twat shoot will kill her. Reply/a
TJMAnxVdvAL

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