Fuera de las granjas los purines son unos residuos que debe reintegrarse en la naturaleza. Para ello precisa de un proceso de estabilización, aunque este puede hacerse sobre el propio terreno para cantidades discretas. La deposición directa sobre los terrenos de grandes cantidades de purines excede la capacidad de absorción de ciertos compuestos nitrogenados y llega a ser un contaminante pernicioso para la fertilidad de los cultivos. Por ello, en el caso de grandes explotaciones ganaderas, es preciso su tratamiento.

Las técnicas de tratamiento de purines se basan en fermentaciones, digestiones anaerobias, o sea, en ausencia de oxígeno, u otros procesos de índole química y biológica. En algunos de ello puede producirse biogás.

Mediante la aplicación de estos procesos, se transforma un residuo problemático en un fertilizante agrario de gran calidad, mineralizando la materia orgánica inicial de tal modo que el aporte de nutrientes al terreno y a la planta es el apropiado, evita fototoxicidades en las plantas, no

contamina el terreno y aguas subterráneas por presencia de nitritos, no aporta metales pesados ni microorganismos patógenos. En resumen, es un producto final de alta calidad que, además elimina un residuo bastante problemático.

Otra cuestión es la verdadera y correcta aplicación de estos sistemas en todas las explotaciones ganaderas. Para ello es necesario que no sea únicamente el ganadero el implicado en estos tratamientos. Desde las instituciones y organismos competentes debe plantearse un apoyo a la gestión de estos residuos desde varias facetas; apoyando y obligando al ganadero a su tratamiento, al agricultor para la aplicación del producto obtenido, ayudando a la investigación de nuevas y mejores soluciones, y proponiendo sistemas mixtos de tratamiento de los purines y producción de energía eléctrica por generación, con beneficios mutuos al poder vender la energía a la red eléctrica y, por otro lado realizar una labor de mínima rentabilidad, como es el tratamiento de los purines dentro de una

economía agraria con márgenes económicos muy estandarizados.

Planta de tratamiento con cogeneración de Juneda, Lleida.